—जापान में उगाए गए स्प्राउट्स का विदेशी बाज़ार में तेज़ी से विकास हो रहा है—

मुरकामी फार्म कंपनी लिमिटेड ने 30 मार्च को घोषणा की कि ताइवानी कंपनी "ग्रीनवाइन्स" द्वारा लाइसेंस के तहत उत्पादित "ब्रोकली सुपर स्प्राउट्स" की बिक्री में वित्त वर्ष 2025 में पिछले वर्ष की तुलना में दोगुना वृद्धि दर्ज की गई है, जो दर्शाता है कि उसका पहला विदेशी लाइसेंस वाला व्यवसाय तेज़ी से गति पकड़ रहा है।

जापान में अंकुरित अनाज के बाजार में शीर्ष स्थान रखने वाली मुराकामी फार्म ने 2021 में ताइवान क्षेत्र में ग्रीनवाइन्स के साथ अंकुरित उत्पादों के उत्पादन और बिक्री के लिए एक लाइसेंस समझौते पर हस्ताक्षर किए, जिसकी शिपमेंट 2022 में शुरू हुई।

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मुरकामी फार्म ने अंकुरित उत्पादों के क्षेत्र में कई वर्षों से विकसित सामग्री बीज चयन, उत्पादन/गुणवत्ता प्रबंधन और विपणन में अपनी विशेषज्ञता को व्यवस्थित किया है और ग्रीनवाइन्स को अपनी नवीनतम तकनीकें प्रदान कर रहा है।

ताइवान क्षेत्र में अंकुरित अनाज के कारोबार में वृद्धि के पीछे स्थानीय लोगों में बढ़ती स्वास्थ्य जागरूकता और जापानी ब्रांड पर उच्च विश्वास है।

ताइवान क्षेत्र में दोहरी आय वाले परिवारों की बढ़ती संख्या के कारण बाहर खाना खाने वाले लोगों का अनुपात तेजी से बढ़ा है और ताजी सब्जियों का अपर्याप्त सेवन एक समस्या के रूप में देखा जा रहा है। इसके अलावा ताइवान क्षेत्र में जापान की तरह ही जनसंख्या वृद्ध हो रही है और वे स्वास्थ्य के प्रति अधिक जागरूक होते जा रहे हैं।

इन परिस्थितियों में लाभकारी यौगिक "सल्फोराफेन" की उच्च सांद्रता वाले ब्रोकली सुपर स्प्राउट्स को मुख्य रूप से स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोगों के बीच तेजी से लोकप्रियता मिल रही है। इसके अलावा एक लाइसेंस प्राप्त जापानी ब्रांडेड उत्पाद होने के नाते उत्पाद की सुरक्षा और उत्पादन/गुणवत्ता प्रबंधन पर लोगों के भरोसे ने इसकी बढ़ती मांग को और मजबूत किया है। जापान की तरह ताइवान क्षेत्र में उत्पादित उत्पाद में सल्फोराफेन की मात्रा को भी मुराकामी फार्म की सल्फोराफेन प्रयोगशाला में नियमित रूप से मापा जाता है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि उत्पाद में पर्याप्त मात्रा में सल्फोराफेन मौजूद है। इस तरह कंपनी ने सल्फोराफेन के स्तर की जांच करते हुए उत्पादों के उत्पादन और शिपिंग की एक प्रणाली विकसित की है।

यह परियोजना मुरकामी फार्म के विदेशी लाइसेंस व्यवसाय की उन पहलों में से एक है, जिनका उद्देश्य जापान में उगाए गए अंकुरित अनाजों के संबंध में अपने ज्ञान और विशेषज्ञता को विकसित करना है। वैश्विक बाजार में भी पोषक तत्वों पर केंद्रित अंकुरित अनाजों में बढ़ती रुचि देखी जा रही है। कंपनी की भविष्योन्मुखी नीति ताइवान क्षेत्र में अपने व्यवसाय की नींव को और मजबूत करने और मुख्य रूप से एशिया में विदेशी लाइसेंस व्यवसायों को विकसित करने की है। जलवायु परिस्थितियों जैसे पर्यावरणीय परिवर्तनों से अप्रभावित, पूरे वर्ष विश्वसनीय गुणवत्ता वाले उत्पादों का उत्पादन करने वाली नवीनतम संयंत्र निर्माण तकनीकों को उपलब्ध कराकर, यह स्थानीय लोगों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाएगी और बढ़ते वैश्विक बाजार में अपने व्यवसाय की वृद्धि को बढ़ावा देगी।

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ग्रीनवाइन्स के अध्यक्ष कियोताका मुराकामी और सह-संस्थापक एवं मुख्य व्यवसाय अधिकारी जैक सू का संदेश:
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ब्रोकली सुपर स्प्राउट्स:  https://cdn.kyodonewsprwire.jp/prwfile/release/M109018/202603165698/_prw_PA3fl_rqc69a44.pdf 

कंपनी प्रोफाइल:  https://kyodonewsprwire.jp/attach/202603165698-O4-X2XTHq5J.pdf 

कृपया देखें:  https://www.murakamifarm.com/

Source: Murakami Farm Co., Ltd.